一个尖椒大概有三十到五十克重，热量在二十到三十千卡之间。买的时候要看大小，小的像拇指头那般重二十克左右，吃两个就够；大的像手掌心那般有五十克，一个就能顶饱。炒菜时别放太多，半斤尖椒出汁多，但热量加起来也就一百多千卡。

为啥是这个数啊？根据中国食物成分表，普通尖椒每百克热量约十八千卡，按重量算的话，三十克就是五点四千卡，四五十克就是八千到九千。不过得看品种，螺丝椒比线椒重两成，小米辣可能轻一半。比如买半斤散装尖椒，平均下来每颗大概四十五克，算下来总热量一百二十千卡。另外水分多的时候热量低，晒干后重量变轻但热量翻倍。比如晒干的二荆条，二十克就有十克干物质，热量涨到四十千卡。所以买活菜要看新鲜度，干椒要看包装说明。