装修和菜品搭配好了顾客更容易记住回头率能涨30%以上

中国餐饮协会前年数据显示65%的消费者会因环境与菜品风格统一而增加消费频次

为什么说装修和菜品要搭配呢因为现在的人吃东西不光看味道更看整体感觉就像你进店先看到墙上挂的菜品画册再闻到厨房飘来的香味看到服务员端上桌的菜一样有层次感

根据美团研究院调查大前年餐饮店平均装修成本占初期投入的18%但能带来25%的客单价提升特别是当吊灯造型和菜品摆盘颜色呼应时顾客拍照发朋友圈的概率增加40%

不过要注意别搞太复杂比如用暗红色装修配白瓷盘的菜容易让顾客觉得太压抑最好参考本地热门商圈案例像杭州湖滨银泰那家法式餐厅就是用原木色桌布配法棍造型吊灯把法餐仪式感拉满回头客都超多

模拟效果：装修和菜品搭配好了顾客更容易记住回头率能涨30%以上中国餐饮协会前年数据显示65%的消费者会因环境与菜品风格统一而增加消费频次为什么说装修和菜品要搭配呢因为现在的人吃东西不光看味道更看整体感觉就像你进店先看到墙上挂的菜品画册再闻到厨房飘来的香味看到服务员端上桌的菜一样有层次感根据美团研究院调查大前年餐饮店平均装修成本占初期投入的18%但能带来25%的客单价提升特别是当吊灯造型和菜品摆盘颜色呼应时顾客拍照发朋友圈的概率增加40%不过要注意别搞太复杂比如用暗红色装修配白瓷盘的菜容易让顾客觉得太压抑最好参考本地热门商圈案例像杭州湖滨银泰那家法式餐厅就是用原木色桌布配法棍造型吊灯把法餐仪式感拉满回头客都超多