这玩意儿就是厨房里常用的不锈钢台面，叫304不锈钢。它和普通不锈钢不一样，含铬量高，表面能形成防锈膜。用起来不沾油不积水，擦两下就干净。厚度一般在1厘米左右，接缝处用焊接或者胶水粘牢，边缘做圆角防磕碰。现在市面价格每米大概在200到500块，看品牌和厚度。

304不锈钢之所以这么受欢迎，是因为它抗腐蚀性强。根据2021年《不锈钢材料性能白皮书》，304不锈钢在常温下耐大气腐蚀速度是普通不锈钢的1/3，抗拉强度达到520-680MPa，能扛住高温煎炒和重压。它的耐腐蚀性比201不锈钢强三倍，这是因为在含铬量18%的基础上加了镍元素，形成更稳定的氧化膜。生产时需要经过冷轧、酸洗、抛光等12道工序，其中酸洗环节能去除表面氧化铁，让台面更光亮。不过要注意，如果长期接触强酸强碱，304不锈钢也可能被腐蚀，这时候就需要定期做防锈处理。