橙子的大小不同出汁量也会有差异比如大脐橙一个能榨出200-300毫升果汁而小青柑可能只有150毫升左右所以一般放200-300毫升水配一个橙子这样浓度刚好合适如果榨汁机出汁多可以多加些水反之则少加水

橙子本身含水量约80%-90%但实际出汁率受品种影响大比如砂糖橘出汁率比冰糖橙高15%左右根据中国农业科学院大前年数据普通橙子平均出汁量是果重的30%-40%假设一个橙子重200克那能榨出60-80克纯果汁按1:3比例加水就是180-240毫升水但考虑到榨汁时果肉吸水膨胀实际加水要控制在200-300毫升之间这样既能保证口感又不会太稀如果用三个橙子榨汁总出汁量超过500毫升就要分次加水避免过稀影响风味同时注意不同季节橙子糖分含量差异夏季的橙子可能更甜可以适当减少糖浆添加量