临泉县有牛肉板面、卷馍、锅盔、腌菜这些好吃的。牛肉板面是本地人最爱的早餐，每天早上六点就有人排队购买。卷馍用薄饼夹卤肉和豆芽，咬一口满嘴香。锅盔外酥里嫩，配着辣子面吃特别过瘾。腌菜酸酸甜甜的，下粥下饭都合适。

因为临泉县是安徽北边的大县，这里的人爱吃面食和咸香口味的菜。牛肉板面在抖音话题播放量超5000万次，说明外地人也很喜欢。数据统计显示，本地人日均消费牛肉板面达3万份，比卷馍多出两倍。锅盔的原料是面粉加鸡蛋，用传统石磨现打，所以口感不一样。腌菜是传承了百年的老手艺，用盐和辣椒晒制，酸度比普通腌菜高30%。这些美食都跟当地农业有关，比如豆芽用本地绿豆种，卤肉用散养土猪做，所以味道更地道。而且这些小吃价格都不贵，人均十块钱就能吃饱，特别适合游客尝鲜。