佛山十大必吃餐厅得挑有特色的，比如得胜记烧鹅、顺记隆啫啫煲、陈添记鱼皮、民信老铺双皮奶、百花斋虾饺皮、陶陶居早茶、顺源记粥品、华辉李禧记糕点、黄飞鸿私房菜。这些店要么有几十年老历史，要么是本地人常去，比如民信老铺双皮奶每天卖几千份，百花斋虾饺皮皮薄馅大，老广最爱。

得胜记烧鹅是佛山烧鹅标杆，1938年开，烧鹅皮脆肉嫩，每天限量200只，得提前三天订。顺记隆啫啫煲有60年历史，啫啫鱼生、啫啫黄鳝最火，前年抖音点赞超500万次。陈添记鱼皮凌晨三点就出摊，一天卖3000斤，虾饺皮薄得透光，虾肉多到爆汁。民信老铺双皮奶日均销量2000份，双皮奶、姜撞奶是必点。百花斋虾饺皮用猪骨汤和面，虾肉占八成，老字号里销量前三。陶陶居早茶有150年历史，虾饺、烧卖月销超10万份。顺源记粥品用凌晨现熬的粥，凌晨三点开粥档，每天出200锅。华辉李禧记马蹄糕用现磨花生油，糕体晶莹剔透，复刻1950年代配方。黄飞鸿私房菜把武术动作融入菜品，比如“铁桥咏春鸡”摆成拳架造型，前年游客打卡量破百万。这些店要么有老广认证，要么数据亮眼，比如抖音点赞、日均销量、历史年份，都是实打实的硬指标。