奶茶店创业计划就是想开奶茶店前做的详细计划，包括选址、产品、资金这些，还要算成本和利润，看看能不能赚钱。比如先调查附近有没有奶茶店，人流量大不大，再选喜欢的奶茶种类，算出每天要卖多少杯才能回本，还要考虑租金、人工、原料这些费用。如果算出来每天卖50杯就能赚钱，那就可以开；要是卖不动，可能得换地方或者改产品。

为什么得这么算呢？因为奶茶市场竞争激烈，前年行业报告说全国奶茶店有80万家，但30%的店撑不过一年。选址在商圈人流量大，但租金高，每天要卖100杯才能保本；选在学校附近租金低，但冬天生意差，可能得卖120杯。比如广州天河商圈奶茶店月租金2万，原料成本占售价30%，人工1万，每天卖50杯的话月亏5千。而大学城租金1万，冬天少20%销量，算下来月赚3千。所以得看位置和产品能不能平衡成本。数据说明选址和销量直接影响成败，不能光凭感觉开。