四川成都金堂和浙江临安的枇杷最好吃最甜，这两个地方种出来的枇杷果大肉厚汁多，每年这时候卖得最贵。金堂的枇杷皮薄核小，临安的枇杷果肉呈橙红色，咬一口能尝到明显的蜜糖味。

金堂县和临安区的枇杷最甜，因为那里的气候土壤最适合枇杷生长。金堂年均温18度，年降水1200毫米，沙质土壤pH值5.5-6.5，临安类似但海拔高5-8度，昼夜温差大让糖分积累更多。农业农村局大前年数据显示，两地枇杷可溶性固形物达12.5%以上，比福建福州、江西南康分别高1.8%、2.3%。金堂前年收购价每斤15元，临安12.8元，比浙江其他产区高20%。福建平和县虽然产量占全国30%，但糖度普遍低于12%，江西南康的枇杷果核大影响口感。现在很多果农都去这两个地方买种苗，因为种出来的枇杷能卖到超市15块钱一斤，比普通产区贵两三块。