四川、云南、贵州交界处产的天麻最好最正宗，这三个地方土质和气候适合天麻生长，产量高质量好。天麻要长在阴凉潮湿的山坡上，这些地方山高雾多，冬天能冻土，夏天能遮阴，正好符合天麻的生长需求。

这三个地方的天麻产量占全国70%以上，四川的北川、云南的昭通、贵州的遵义是核心产区。数据表明，昭通天麻的麻香素含量比普通产区高5%-8%，北川的麻麻素含量稳定在0.3%-0.5%之间，达到国家优质标准。贵州遵义的种植历史最久，已有300多年，当地农户用传统石臼捣麻，保留天然风味。这三个地方种的天麻都带“须根”和“芦头”，形状完整，泡水能立住不散，这才是正宗特征。不过现在有些商家用外地天麻染色冒充，买的时候要看须根是否自然弯曲，麻片有没有碎渣。