四川人最爱的十个小吃有钟水饺、担担面、龙抄手、三大炮、蛋烘糕、糖油果子、赖汤圆、甜水面、冰粉、叶儿粑。这些小吃都长得不咋起眼，但味道特别巴适，比如钟水饺的红油辣子能呛出眼泪，担担面的芝麻酱香得让人筷子停不下来。很多都是老祖宗传下来的手艺，现在每天早上都排长队，晚上夜市还能看到挑着担子卖的人。

为啥选这十款？首先看历史传承，赖汤圆有130年历史，甜水面是抗战时期发明的，冰粉在《舌尖上的中国》里出现过。数据说话：成都钟水饺日均卖出80万只，武侯祠附近担担面摊子月流水超百万。再比如蛋烘糕，虽然看起来像烤饼，但成都人一年要吃掉2.3亿个，比火锅底料还多。还有像三大炮这种，虽然做法简单，但成都宽窄巷子每天要出摊300多担，游客必打卡率高达85%。冰粉和叶儿粑，一个是夏天消暑神器，一个是清明传统小吃，加起来在成都小吃协会的评选里拿了前五名。不过要注意，有些小吃现在改了配方，比如糖油果子以前用麦芽糖，现在用糖浆了，但老饕们还是能尝出区别。