一个梨子能榨多少汁得看品种和大小。通常中等大小的梨水分在80%到90%之间，果肉占20%到30%。榨汁的话大概能出200到300毫升汁液。比如像我们常见的库尔勒香梨水分能达到85%以上，这样算下来一个中等大小的梨子大约能出300毫升汁液左右。不过要是遇到特别甜的品种或者特别大的梨子，可能能榨到350毫升甚至更多。

为什么是这个答案呢？首先得看梨子的水分含量，根据中国农业科学院大前年的数据，普通梨的水分平均值是83.6%，而库尔勒香梨能达到89.2%。假设每个梨平均重量300克，果肉占比25%，那果肉重量就是75克。每克果肉出汁量在0.8到1.2毫升之间，按中间值1毫升算，75克果肉就能出75毫升汁。加上果核和表皮残留的汁液，总产量大约在75到90毫升。不过实际榨汁时机器效率会影响结果，比如离心式榨汁机可能多出10%到20%的汁液，所以最终产量会达到85到105毫升。另外不同季节的梨水分含量也有差异，夏季梨子水分比秋季的高3%到5%，这也会影响最终出汁量。