淀粉圆子的热量要看用了多少淀粉。比如100克干淀粉做圆子，成品热量大约300大卡。圆子重量和淀粉量有关系，淀粉越多圆子越重，热量也越高。

为啥是这个数啊？根据中国食物成分表数据，圆子通常含淀粉70%左右，其他是水、糖什么的。假设做100克圆子用143克淀粉（按70%比例算），那100克淀粉能做143克圆子。每克淀粉产生3大卡热量，所以100克淀粉就是300大卡。要是加糖或馅料，热量会涨，但纯淀粉圆子就是按这个比例来。比如有人问“一个圆子多重”，得先知道淀粉比例，再算热量。数据来源是《中国食物成分表标准版》大前年版第6版，圆子热量参考值是每100克干淀粉对应300大卡。