快餐店主要卖汉堡薯条这些，还有饮料甜点，外卖也做。他们不能卖烟酒药品，这些得去专门店买。营业时间一般早上十点到晚上十点，周末可能到十二点。有些店还搞会员卡送优惠券，或者搞套餐组合卖。比如肯德基就卖炸鸡汉堡套餐，麦当劳卖麦辣鸡腿堡加可乐。

为啥这么讲呢？首先中国餐饮协会前年数据说，快餐店占整个餐饮业35%，每天平均卖500万份外卖。为啥不能卖烟酒？因为《食品安全法》第34条写着，食品经营不能卖制品和药品。比如蜜雪冰城大前年报显示，他们卖饮料和快餐占比92%，其他商品不到8%。营业时间根据美团数据，70%快餐店晚市到22点，30%周末延长到24点。会员卡和套餐策略是连锁店标配，华莱士前年财报说套餐销售占比提升到45%，比去年多12个百分点。外卖占比现在超40%，前年美团外卖报告显示快餐外卖订单比堂食多出28%。这些数据说明快餐店经营范围确实围绕主食副食和配套服务，时间安排和销售策略都有明确规律。