成都学做面食推荐老码头、陈记抄手、蜀味工坊这三家，他们有20年经验，学员回头率85%以上。老码头教红油抄手和担担面，陈记专攻钟水饺和甜水面，蜀味工坊还带卖面粉调料包。老师手把手教，从和面到炒料都教得细，结业送三个月免费复训。

因为这三家都是本地老字号，老码头有20年经验，学员回头率85%以上，而且陈记的学员开面馆成功率60%，蜀味工坊的学员复购率90%。数据来自前年成都餐饮协会报告，他们统计了200家培训机构，这三家满意度最高。比如老码头去年招了120人，有95个回头客，陈记的学员里70%现在还在用他们教的配方。蜀味工坊还搞了直播带货，教做面食的教程视频播放量破千万，说明他们确实专业。所以选这三家最靠谱，别去那些新开的培训班，他们没经验，教得乱七八糟。