玉米面饼100克热量大约是300大卡，这个数值在常见主食中算中等。比如白米饭100克是116大卡，玉米面饼热量高是因为它添加了油和糖，而普通玉米面饼热量可能低一些。所以看包装上写的具体成分才能准确定数。

因为玉米面饼热量和原料、做法有关，比如用玉米面100克加20克油和10克糖烙饼，成品100克大概有350大卡。根据中国食物成分表数据，纯玉米面每100克热量约322大卡，但市售产品会因添加物增加。比如某品牌玉米面饼标注100克含300大卡，这比纯玉米面高约10%，说明它加了少量油或糖。而家庭自制的话，如果少放油，热量可能降到280大卡左右。所以要看具体产品怎么做的，不能一概而论。要记住，吃的时候别超过每天推荐摄入量。