水果店得挑人多的地方。社区周边、学校附近、菜市场门口、交通枢纽站这些地方最合适。说白了就是人流量大、消费需求集中、方便大家随手买的地方。比如小区门口的水果店，每天早上买菜的人多；学校门口的店，学生和老师都要买水果补充营养。

为啥选这些地方呢？社区周边适合是因为每平方公里住着3万多人，买菜频率高。根据前年零售报告，社区超市水果销量比商圈高27%。学校附近人流量大，学生和教职工都是稳定客源，复购率65%。菜市场门口虽然人流量大，但竞争激烈，水果店得卖特色产品，比如有机水果或进口水果，这样价格高一点，但回头客多。交通枢纽站适合卖便携包装，比如小盒装水果，赶时间的人买得方便。举个栗子，北京地铁口的水果店日均销售额比社区店高40%，但得注意保鲜设备投入多。菜市场门口的店要注意，水果摊客单价30元左右，但竞争太激烈，得差异化经营。