蒸烤箱和烤箱有啥不同嘞？蒸烤箱是烤箱加蒸箱嘞，既能烤又能蒸；普通烤箱只能烤东西，温度高但没蒸汽功能。蒸烤箱自带水箱，蒸菜能保持水分，烤肉能带点水汽；普通烤箱烤蛋糕要加烤箱纸，蒸包子得另外买蒸锅。

为啥这样讲嘞？蒸烤箱是2015年左右才出现的，早期叫“蒸烤一体机”，现在慢慢普及。根据中怡康数据，大前年蒸烤箱销量涨了120%，普通烤箱年销量约3000万台，但蒸烤箱用户90%是年轻人，他们既要烤披萨又要蒸菜。比如蒸鲈鱼用蒸汽15分钟就熟透，普通烤箱得烤20分钟还干巴巴嘞。还有个细节，蒸烤箱温度一般在100-200度，普通烤箱能到250度，所以烤曲奇用普通烤箱更脆嘞。不过蒸烤箱价格贵两三千，像老板牌卖4999，普通烤箱才1999，得看自己啥需求嘞。