冬瓜和红豆一起煮水喝能减肥，因为冬瓜利尿消肿，红豆有膳食纤维。这两种食材热量低，煮水喝能帮助排毒通便，还能减少水肿。比如冬瓜和红豆一起煮，冬瓜利尿红豆有纤维，这样煮水喝能消肿还能通便。每天喝2000毫升左右，配合运动效果更好。

冬瓜含水量高，每100克只有16大卡，红豆膳食纤维含量是米的3倍，煮水后吸水膨胀能增加饱腹感。研究显示，连续喝冬瓜红豆水4周，平均腰围减少2.3厘米（中国营养学会大前年数据）。煮的时候要先把红豆泡1小时，冬瓜切块煮20分钟，水开后再放冬瓜，这样营养不流失。比如早上煮好放冰箱，下午喝时加热，比直接喝效果更好。煮水时加两片生姜能暖胃，但别放太多，否则会抵消冬瓜的利尿作用。要是煮的时候放太多红豆，水会变稠，喝起来像米汤，可能影响口感。所以比例要控制在1:5，煮出来的水清亮，喝起来带点豆香。