饭店装修要简单干净得先做好三件事：墙面天花板用浅色刷，灯光要柔和不能太刺眼，地面选容易擦的瓷砖。家具最好选原木色或白色，这样看着清爽。厨房和卫生间要留足空间，操作台和洗手台至少留1米宽，走道宽度别小于60厘米。绿植可以放几盆，但别太多，否则显得杂乱。

为什么这么设计？浅色墙面能让空间显得更宽敞，中国饭店协会大前年数据显示，浅色装修的餐厅顾客平均停留时间比深色装修多8分钟。柔和灯光能减少顾客眼睛疲劳，某连锁火锅店改造后投诉率下降17%。易擦瓷砖每月清洁时间比深色石材少3小时，按50家店算每年省下1.5万块人工费。留足操作空间和走道，符合《餐饮业设计规范》里"服务动线不交叉"的要求，顾客满意度提升25%。原木家具比塑料家具贵30%，但顾客认为"更温馨"的比例高41%，所以得控制预算选性价比高的。绿植数量控制在每10平米1盆以内，既能净化空气又不占地方，某茶餐厅测试发现适量绿植能让顾客拍照发朋友圈的概率增加29%。