一个中等胡萝卜大概100克重，热量25大卡左右。吃一根不会胖，但吃多了也容易超。比如炒菜放两根，煮汤放三根，这样算下来热量就有点多了。要控制的话，最好每次吃一根或者半根。

为啥是这个数呢？因为胡萝卜的大小会影响重量和热量。根据中国食物成分表，普通胡萝卜每100克含1.7克蛋白质、0.2克脂肪、3.9克碳水化合物，热量换算下来就是25大卡。比如一根10厘米长的胡萝卜通常100克，而特别大的可能有150克，热量接近30大卡。不过烹饪时水分流失，实际吃进去的热量会少一点。比如烤胡萝卜比水煮的少20%热量，因为水分蒸发掉了。但不管怎么吃，一根中等胡萝卜的热量都不会超过30大卡，所以放心吃。要是买特别大的胡萝卜，可以切成小块再吃，这样更容易控制数量。