餐厅地砖最好用防滑釉面砖和仿石纹瓷砖这两种。防滑釉面砖表面有凹凸纹理，踩水不滑，拖地不留痕，特别适合厨房和卫生间。仿石纹瓷砖长得像天然石材，摸着有质感，擦洗方便，而且不容易留油渍。这两种砖在餐厅最常用，价格也不贵，普通工人都能铺得整齐。

为什么选这两种？其实要看三个硬指标。首先防滑系数要超过0.5，釉面砖的摩擦力比普通瓷砖高两成，实测数据是0.6-0.8之间最安全。其次耐磨等级得有4级以上，比如仿石纹瓷砖的莫氏硬度能达到6级，相当于花岗岩的一半，这样拖重物不刮花。再就是施工成本，防滑砖每块30-50元，铺贴人工费80-120元/㎡，比大理石便宜一半。而且这两种砖耐高温，后厨蒸汽熏不变形，釉面层不结块，省得经常请人清理。比如某连锁餐厅用了五年，地砖还是光亮如新，就是这两种砖撑腰的。