红柚一个大概能榨出300到400毫升果汁/中等大小的红柚最多能榨500毫升/榨汁量受品种和成熟度影响大/果肉纤维多的红柚出汁率会降低/建议选果皮薄肉厚的品种/榨汁前用热水烫皮能提高出汁量。

因为红柚水分含量高但品种不同/普通红柚水分占85%左右/中等红柚重1.5公斤/按出汁率60%计算/理论产量是900毫升/实际出汁量要减去果肉损耗/纤维多的品种出汁率可能低20%到30%/比如柚皮占果重15%时/实际果汁量是750毫升左右/用压榨机比手动榨汁多出50毫升/但红柚果肉纤维多会阻挡汁液流动/所以榨汁时需要更耐心/建议先切半用勺子挖着榨/或者用搅拌机打碎再过滤/这样能多榨出100毫升左右/不过过滤时间太长会影响口感/所以得平衡出汁量和喝汁速度。