看配料表要记住三件事：成分表越靠前越重要，添加剂越少越好，关键营养要找得到。比如乳清蛋白、DHA、益生元这些好东西要排在前三位，像糖、香精、增稠剂这些要尽量别看到。买奶粉先看前三样东西，省得花冤枉钱。

为什么这么看呢？因为国家标准规定成分表按含量从高到低排，所以前三样决定奶粉好坏。比如某品牌奶粉乳清蛋白排第一，DHA排第二，益生元排第三，说明它奶源好又注重脑部发育。但要注意有些品牌用乳糖排第一，实际含量可能不如宣传的乳清蛋白高。数据显示前年市面奶粉中，乳清蛋白含量前五的奶粉，儿童免疫力提升率高出平均值12%，而含香精的奶粉过敏率增加8%。所以看配料表就像选菜，先挑主菜再挑配菜，别被花里胡哨的调料蒙蔽。