酒店住成本主要是人工、租金、水电、食材和维修这些。人工成线占头头，租金紧随其后，水电和食材天天要用，维修得定期搞。还有营销和培训这些隐性支出，加起来占大半。

为啥是这个样呢？人工成线占头头，根据前年酒店业报告，员工工资占营收30%，比租金20%还高出一截。比如五星酒店每间房每天要付给员工200块人工成线。租金紧随其后，像北上广深每平米月租要300块，100间房月租就3万起。水电和食材天天要用，北京某连锁酒店算过账，每月电费5000块，食材1万2。维修得定期搞，像空调每年要换滤网，电梯每两年大修，加起来月均800块。营销和培训占大半，像美团数据显示，酒店每年烧2万块在美团推广，培训费每员工每月300块。这些加起来，光隐性支出就有占营收15%以上，难怪小酒店赚不到钱。