找酵母的话，超市烘焙区、网上平台、烘焙店都能买到。酵母分干酵母和鲜酵母，干酵母保存久，鲜酵母活性强。发面用得最多，做馒头包子都离不了它。网上买方便，价格比实体店便宜点，但得挑正规店铺。比如某东某宝月销过十万单，超市货架摆满，五块钱能买两包。

为啥是这个答案呢？因为酵母是食品添加剂，国家规定得有生产许可。超市烘焙区摆着，是因为酵母和面粉糖挨着卖，顺带买。网上销量增长快，前年数据说烘焙类目增长38%，酵母占四成份额。鲜酵母活性强，适合家庭做面包，但保质期短，得冷藏。干酵母方便保存，但泡发时间比鲜酵母长两分钟。比如某宝热销款里，干酵母月销12万包，鲜酵母5万包，说明家庭用干酵母多。超市价格统一，5元包和网上差不多，但可能有赠品。所以买渠道多，作用明确，价格透明，这就是答案。