每100克蚕蛹大约有300大卡，因为蚕蛹的蛋白质含量高，脂肪和碳水化合物也占一定比例。具体来说，蚕蛹的蛋白质含量在20克左右，脂肪约15克，碳水化合物约10克，这些成分加起来就是总热量了。不过不同品种的蚕蛹可能有点差异，比如有些大蚕蛹可能稍微多些，小蚕蛹可能少些。

因为这是根据中国食物成分表2022版测出来的数据，每100克蚕蛹的平均热量是300大卡左右。比如蛋白质1克产生4大卡热量，20克就是80大卡；脂肪1克产生9大卡，15克就是135大卡；碳水化合物1克产生4大卡，10克就是40大卡。加起来80+135+40=255大卡，但实际检测是300大卡，可能因为蚕蛹里还有少量其他成分，比如水分和矿物质。所以大家记着吃蚕蛹的时候，既要看蛋白质多，也要注意别吃太多脂肪。不过如果是健身增肌，蚕蛹是个好选择，因为蛋白质含量高，但吃的时候最好搭配蔬菜，别吃太油腻的。