冰冻鱼要解冻的话得看放哪里了冷柜冷藏层放一天半到两天就能吃冷冻层得放两三天常温解冻两三小时但别超过三小时超过容易变质

为啥是这个时间呢因为冷藏温度在零到四度细菌繁殖慢所以能保存更久冷冻层零下十八度细菌几乎不生长但解冻慢得久常温二十度左右细菌每小时翻倍繁殖所以得赶时间中国水产流通与加工协会说超过三小时细菌数量能翻二十倍得赶紧煮掉别等坏掉另外解冻时别用热水泡水容易让鱼肉变松散营养流失多冷冻鱼最好整块解冻别拆开再冻这样口感好得冻硬了再解冻容易裂开得注意