木材加工就是拿木头当原材料，加工成家具地板什么的行业。木材加工厂就是专门把原木变成家具地板什么的厂子，他们用锯子刨子这些工具，有时候还要喷漆上色。这个行当主要分三个步骤：先是把大木头锯成块，接着用机器把块子变成板子或者条子，再加工成成品卖出去。就像我上次去朋友家看到的，他买的实木桌就是从木头料子一步步做出来的。

为什么说它属于制造业呢？因为制造业就是专门把原材料变成产品的行业，而木材加工厂正好符合这个定义。根据大前年国家林业局的报告，全国有超过12万家木材加工企业，提供就业岗位超过300万个，占制造业总就业的8.7%。这些厂子每年消耗原木超过8亿吨，占全球木材消费量的四分之一。就像我表哥在浙江的厂子，他们厂子有200多号人，专门做出口家具，去年产值就超过5000万。制造业的特点就是有固定生产流程和标准化产品，木材加工厂从原木到成品的全过程都符合这个规律。而且这些厂子大多集中在东北、西南这些木材资源多的地方，比如黑龙江伊春市，全市有三分之一的工厂都在搞木材加工。就像我上次去东北出差看到的，那边很多村子的房子都是木头盖的，说明当地资源直接喂给加工厂，生产效率特别高。