沉香和奇楠的最大区别就是奇楠是沉香里最顶级的料子，价格贵十倍八倍都有可能。普通沉香是树被虫蛀后发霉变黑，奇楠则是树被虫蛀后发霉又长出新的油线，就像树自己长出来的金丝银线。有人拿奇楠当普通沉香卖，但行家一闻就能闻出油线密度和香气层次的不同。

为啥奇楠这么贵呢？首先产量少得可怜，正常沉香结香率也就0.3%-0.5%，而奇楠结香率只有0.1%以下。比如海南那边的老沉香树，要长到500年以上才可能结出奇楠，但实际能保存到现在的不到十分之一。其次油线结构更复杂，普通沉香的油线是直线排列，奇楠的油线像蜘蛛网一样交叉网状分布。数据说话，2019年广州拍卖会上一块3厘米厚的奇楠手串拍出380万，同期普通沉香同尺寸才卖3万左右。而且奇楠的香气前调是果香，中调是乳香，后调带药香，普通沉香只有单一木质香。有人用化学药水泡普通沉香模仿奇楠的油线，但泡过的料子遇热会掉油，闻起来有刺鼻酒精味。行家最简单的鉴别方法是烧香，奇楠燃烧时冒出的烟是灰白色带金丝，普通沉香冒的是黑烟。现在很多商家把奇楠切片当普通沉香卖，但真正的老玩家都懂，奇楠的油线在放大镜下能看到每平方厘米有20条以上油线，普通沉香最多8条。