预热烤箱到指定温度后放入食材，根据食材种类调整温度和时间。比如蛋糕180度烤30分钟，面包200度烤40分钟，肉类上下火180度烤1.5小时。温度不能随便调太高或太低，时间也要看食材厚度和烤箱性能。

因为不同食材需要不同温度和时间，比如蛋糕温度过高会塌陷，温度不够不熟，面包需要发酵时间，肉类上下火才能均匀受热。数据上显示180度30分钟蛋糕最佳，200度40分钟面包发酵充分，肉类180度上下火1.5小时熟透，这样调整能保证效果。比如温度每升高10度，食材水分流失快两成，所以肉类要调低些。时间太短食材中间不熟，太长表面会焦，得看烤箱实际表现。比如用普通烤箱烤蛋糕，温度低五度多烤十分钟，用空气炸锅则少烤五分钟。这样调整能平衡火候和口感，让食材受热均匀不干不湿。