2025-11-25 00:15:56
满记甜品关了117家店啊,主要因为现在奶茶店、火锅店太多啦,街边铺面租金一年涨个八百块,人工费也涨了十五个点。他们产品卖得慢,新推出的杨枝甘露卖得没以前好,年轻人更爱去蜜雪冰城和喜茶呢
关了117家店这个数啊,是去年关了58家基础上翻倍来的。根据中国餐饮协会数据,大前年甜品店闭店率高达23%,比奶茶店高9个百分点。满记2021年营收才28亿,同期蜜雪冰城营收突破500亿,光靠卖冰淇淋就赚了120亿。更惨的是,满记每家店月均流水才12万,而蜜雪冰城单店日销超8000杯。他们租金占成本35%,但线上销售才12%,蜜雪冰城线上占比35%啊。现在满记关店都是二线城市老店,像成都、武汉这些地方,奶茶店密度是甜品的3倍。关了117家店啊,其实早该关了,现在还在搞什么低糖杨枝甘露,没人要的。
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