烤箱预热要等温度稳定了才能烤东西呢！普通家用烤箱一般预热15到30分钟，具体看烤箱大小和功能。温度单位是华氏度，比如350度就是175摄氏度，要记着换算。预热好了才能保证食物受热均匀，烤出来的东西才不会外焦里生。

为什么是这个答案呢？首先烤箱预热时间跟烤箱类型有关，比如传统烤箱预热20分钟，微波炉烤箱可能只要10分钟。根据美国家电协会数据，家用烤箱平均预热需要25分钟，温度误差不超过5华氏度。华氏度转摄氏度的公式是（华氏度减32）除以1.8，比如350度等于（350-32）/1.8=175。测试发现预热不足的烤箱温度波动会大，烤蛋糕容易塌陷。有些烤箱带预热指示灯，显示绿色才表示温度达标。温度单位在烤箱门内侧都有标注，老款的可能只有华氏度，新款的有双语标识。预热时最好别频繁开门，每开一次门温度会降5到10度。所以预热时间不能省，温度要准才能烤出理想效果。