豆浆机除了做豆浆还能做很多其他美食，比如五谷杂粮粥、玉米汁这些常见的，还有像抹茶奶盖、冰粉这些创意料理，甚至能做松饼、米酒、冰沙、南瓜小米粥、芝麻糊这些意想不到的，特别适合早上快速做早餐或者下午茶。特别是冰粉和抹茶奶盖，用豆浆机做出来的冰粉特别Q弹，抹茶奶盖还能加蜂蜜和珍珠，喝起来像奶茶店一样。我之前试过用豆浆机做米酒，放点糯米和酒曲，隔天就能喝到甜酒酿，比买现成的便宜一半。

为什么选这些呢？首先豆浆机功率低，适合做需要小火慢炖的食物，像银耳羹和南瓜小米粥这类需要煮30分钟以上的，用豆浆机能省电省燃气。数据说国内豆浆机销量从2018年1200万台涨到前年2800万台，用户调查70%的人尝试过其他食谱。冰粉和抹茶奶盖之所以受欢迎，是因为它们原料便宜，比如一包抹茶粉5块钱能做5杯，比奶茶店省70%。米酒制作成本更低，某品牌用户反馈说用豆浆机做米酒成功率高达85%，比传统方法高20%。特别是冰沙和松饼，用豆浆机打冰块特别细腻，做松饼还能自动出膜，这些功能在前年豆浆机功能升级报告中提到过，有60%的新机型增加了这些实用功能。