金德利民快餐的菜价意思就是他们卖东西的价格，比如汉堡15到30元，套餐12到25元，比普通快餐贵个5块到10块。他们用大包装买食材省成本，所以价格能定得比肯德基、麦当劳低点。

为啥是这个价呢？首先食材成本占30%，人工和租金占20%，剩下的才是利润。比如牛肉饼成本5块，卖15块赚10块，套餐买两份送饮料，这样顾客觉得划算。他们每周三、六有5折促销，但平时价格稳定。数据显示，他们套餐复购率比同行高15%，说明价格策略有效。最近半年菜价涨了8%，但销量没降，因为肉菜和米饭价格没变，只有小食涨了3块。