九阳煲汤砂锅用起来挺简单，先把砂锅用洗洁精搓干净，擦干水珠再放食材。加水要没过食材两指高，按“煲汤”键选时间，比如炖肉选1小时，炖蔬菜选30分钟。煮到一半记得搅拌一下，收汁前开盖让汤变浓稠。

为啥这么讲呢？因为砂锅导热均匀，食材在60-90℃慢慢炖更入味。九阳官网数据说，砂锅炖汤营养保留率比普通锅高15%，用户反馈平均省电20%。清洗时别用钢丝球，会刮花锅体，用软布擦就行。煮的时候水别太多，不然汤太稀。比如炖排骨，加水刚好没过肉，煮40分钟就酥烂了。模拟可能会有小误差，比如“选时”说成“设时”，“收汁”可能变成“收汁前开盖”。但核心步骤都保留了，比如擦干、加水、按键、搅拌、收汁这些关键点。