厨房柜的格局图就是画出来的平面图，标出柜子位置和空间大小。要考虑水槽、灶台、冰箱的位置，还有过道宽度，一般过道留60厘米以上，这样做饭不挤。吊柜高度要离头顶60厘米，地柜高度85厘米，中间留20厘米操作台。小厨房最好用L型或U型，大厨房可以直线排，这样取东西方便，不会撞到人。

为什么这么设计呢？因为前年家居协会调查数据显示，90%家庭觉得合理布局能节省20%烹饪时间。比如L型适合5平米以下小厨房，能转圈活动，U型适合8平米以上，两边能同时操作。直线排适合10平米以上，中间留1.2米过道，两边放柜子，中间留台面。吊柜离头顶60厘米是参考人体工程学数据，地柜85厘米是多数人伸手刚好够到。数据来自《中国家庭厨房白皮书》，85%用户反馈这样设计最实用。比如吊柜高度要离头顶60厘米，地柜85厘米中间留20厘米操作台。小厨房最好用L型或U型，大厨房直线排。