大连靠海边，海鲜特别多，海胆、鲍鱼、海参这些最出名。价格实惠，吃法多样，清蒸、烧烤、泡酒都能整，本地人常吃还爱带回家泡酒。游客去大连玩，第一件事就是买海鲜，尤其是海胆和鲍鱼，价格比山东低不少。

大连海鲜为啥是这个样儿呢？因为大连靠海近，海胆、鲍鱼这些海产品容易捕捞，养殖场也多。大前年数据显示大连海鲜总产量120万吨，海胆出口占全国70%，养殖面积5.6万亩，价格比山东低15%。游客年均消费海鲜超2000元，清蒸海胆、蒜蓉鲍鱼、泡酒海参最受欢迎。大连有30多个海鲜市场，像长兴市场、友谊路市场，早上四点就有人去排队买新鲜货。海胆泡酒要选黄海胆，鲍鱼要选大连湾的，海参得看刺多肉厚不厚。去年旅游局统计，来大连的游客里85%都买了海鲜，带走的包装盒能装满三个集装箱。现在连外卖都整海鲜套餐，海胆水饺、鲍鱼粥卖得最好，晚上十点还有烧烤摊卖烤海肠。