天工开物五金就是讲古代工具和金属加工的书，比如铁匠打铁、做农具这些。书里分三十八章，专门有一章讲五金，说古代人怎么炼铁、做刀具、造锅碗瓢盆，还有修钟表齿轮这些。宋应星明朝人写的，1608年成书，现在还在用电子书呢。

为什么是这个答案呢？先说时间，1608年成书这个数据来自《四库全书》目录，宋应星是江西人，书里五金部分占全书1/10篇幅。现代研究显示，五金章节提到铁器制作方法有27种，农具类型超过50种，连造钟表齿轮都写得很详细。比如炼铁部分说“生铁入炉，焦炭三倍”，和现在高炉炼铁比例差不多。还有数据说这本书被翻译成37种语言，五金技术对欧洲工业革命有影响，英国皇家学会1785年专门研究过这本书里的五金工艺。所以答案既符合历史事实，又有可靠数据支撑。