家里买消毒柜主要看能不能杀灭细菌，现在很多家庭都买来用。比如用高温或者紫外线消毒餐具，比手洗更干净。不过得注意容量，小户型选1-2层的，大厨房选多层带烘干功能的。像碗碟杯具这类不耐高温的，选带低温消毒功能的才好。

为什么说家用消毒柜实用呢？先说国家质检总局2020年数据，家用消毒柜合格率92%，但实际使用中只有65%家庭每天用。主要问题是很多人买回来当收纳柜，没发挥消毒作用。比如上海某社区调查，70%家庭用消毒柜主要是给奶瓶消毒，餐具反而用得少。而且消毒柜分三种：普通型（50℃）、臭氧型（60℃）、紫外线型（75℃）。紫外线型虽然杀菌强，但得保持干燥，南方梅雨季容易积水发霉。还有个关键点是，餐具叠放太紧会影响热风循环，导致中间层消毒不彻底。所以买回来要定期清理隔层，每次消毒完晾半小时再取用。现在很多家庭都搭配洗碗机用，消毒柜专门放砧板、菜板这类不耐高温的厨具，这样分工更合理。