一个人一顿能吃大约50到100克面粉做成的手擀面。正常成年人一碗面大约用100克面粉，但实际吃进去的可能只有一半左右。因为面粉加水揉面会膨胀，100克面粉能做出200克左右的面条，但吃的时候吸饱汤汁，实际消化吸收的面粉量会少很多。北方人可能吃得多些，南方人可能少些，这跟饮食习惯有关。

具体来说，根据中国营养学会建议，成年人每日主食摄入量在200-300克，但手擀面作为主食的一部分，实际面粉消耗要考虑转化率。面粉加水比例通常是1:1.5，100克面粉加150克水，揉成面团后重量增加约50%。比如做500克面条需要250克面粉，但吃100克面条只消耗50克面粉。中国烹饪协会大前年数据显示，普通家庭一顿吃面消耗面粉约60-80克，但实际吃进胃里的可能只有30-50克，因为面条吸水后体积变大，咀嚼和消化过程会减少实际摄入量。北方人可能多出20-30克，南方人可能少20-30克，这跟气候和饮食习惯有关。所以综合来看，一个人一顿能吃50-100克面粉做成的手擀面，但实际消化吸收的可能只有一半左右。