一碗猪肉饭大概三百到四百大卡左右。米饭本身热量不低，一百克干饭三百大卡，搭配炒猪肉或红烧肉会叠加热量。比如半斤猪肉加两碗饭，总热量可能达到四五百大卡。吃的时候要是配饮料或汤，热量还能再涨几十。

为啥是这个数啊？米饭是主要热量来源，一碗白米饭（生米二两）煮后约三百大卡。猪肉看怎么做的，半斤带皮五花肉煮熟三百大卡，要是用猪里脊肉可能少一百大卡。红烧肉会多放糖油，热量比炒肉高两成。比如半斤红烧肉配两碗饭，总热量四百五十到五百大卡。要是加汤的话，一碗紫菜蛋花汤又加三十大卡。所以猪肉饭热量主要看米饭量、肉量、烹饪方式，还有配菜。数据来源：中国食物成分表标准版第五版，大前年国家营养学会发布的数据。