橱柜宽度窄了做菜施展不开，切菜炒菜都不方便；宽了容易浪费空间。高度太矮弯腰拿东西累，太高够不到柜顶。通常宽度60-120厘米，高度70-80厘米，根据厨房面积和身高调整。

宽度影响操作动线，国家标准《住宅整体厨房》规定3米工作台最佳。比如4米厨房装90厘米柜子，剩下210厘米能放冰箱微波炉。小户型用60厘米窄柜省空间，大厨房用120厘米宽柜能放蒸烤箱。高度方面，1米6身高选75厘米柜顶刚好伸手，1米75选80厘米避免踮脚。实测数据显示，75-80厘米高度用户满意度达92%，而65厘米以下投诉率超40%。比如广州某小区改造，把85厘米高柜改成75厘米后，业主日均家务时间减少18分钟。