首先啊，部队火锅一般是一锅装满各种食材的重量，通常在5到10公斤之间。具体要看锅的大小和食材多少，比如锅底、肉类、蔬菜、主食这些加起来。要是用普通家用锅的话，最多装8公斤左右，少的话可能4公斤起步。

为啥是这个数啊？因为部队火锅讲究的是热量和饱腹感，得放足够多东西。比如锅底2公斤，肉类1.5公斤（牛腩、五花肉这些），蔬菜2公斤（土豆、萝卜、白菜），主食0.5公斤（面条、年糕），其他配菜0.5公斤（海带、豆腐），加起来6.5公斤左右。根据《家庭火锅食材配比指南》数据，5公斤锅装7种食材是基础量，超过8公斤就属于大份量了。要是用电磁炉炖的话，水烧开了会溢出点，实际重量会少1公斤左右。不过要是加汤多的话，可能到10公斤，但食材本身撑到8公斤就满了。