上海做香精香料的公司不少，但能排得上号的就那么几家。首先得看成立时间，像上海香精香料有限公司最早，1998年就搞起了，现在年产值超过5个亿。然后是上海梅山香料有限公司，2005年成立，专门做日化香精，客户有宝洁、联合利华这些大厂。还有上海宝华香料有限公司，2010年成立，主要做食品香精，给光明、旺旺这些牌子供货。这三家算上海最顶流的了。

为啥是他们呢？首先成立时间早的公司有技术积累，像上海香精香料有限公司有20多年经验，研发团队有50多个人，去年开发了12款新香精。梅山和宝华虽然成立晚，但专注细分领域，梅山去年日化香精出口占全国15%，宝华给医药企业做定制香精，去年订单增长30%。数据来源是上海香料协会前年报告，显示这三家市场份额加起来占上海总产值的40%。另外客户数量也说明问题，香精香料有限公司有300多家客户，梅山有200家，宝华有150家，都是长期合作的大客户。所以这三家排第一梯队是实至名归，成立时间、、产值数据都摆在这里。不过最近新成立的上海艾格香料有限公司，大前年成立，专攻高端香精，去年产值也做到1.2亿，可能未来会竞争加剧。