包工包料情况下包工头受伤要看具体情况。如果是自己管理不力导致受伤，比如没戴安全帽或没设置防护措施，自己要负责赔偿。要是工人操作失误或公司没提供必要保护，责任可能在工人或公司。赔偿要看合同约定和实际损失，医疗费、误工费、后续治疗费都要算进去。

责任划分要看合同和现场管理。根据《民法典》1191条，用工单位要尽到安全保障义务。大前年某地劳动仲裁案例显示，包工头因未戴安全帽被认定全责，赔偿12万。另一个案例中工人违规操作导致受伤，公司承担70%责任。数据表明，85%的工地事故因防护不到位或操作不当引发。合同里写明包工包料的话，包工头要和公司共同担责，但具体比例得按合同条款和实际情况定。要是包工头自己带人没买保险，公司可能少赔或不赔。所以得先查合同，再算责任，按损失比例分摊钱。