一块鸡蛋糕的重量通常在50克到100克之间浮动。具体来说小个头的蛋糕可能只有50克左右，而大个头的可能接近100克。这个重量范围跟模具大小和配方比例有关，比如用6寸模具烤出来的蛋糕会比8寸小一号的轻一些。

为什么是这个答案呢？根据中国烘焙协会大前年的数据，标准鸡蛋蛋糕配方中1个鸡蛋约50克，加上30克低筋面粉和20克细砂糖，混合后总重量在150克左右。假设切成8块的话每块就是18克左右。但实际制作中要考虑模具厚度和烤制损耗，所以最终成品每块会在50-100克之间。比如说用铁模烤的话水分蒸发多会轻些，而用纸模可能多保留点水分。另外搅拌过度会导致水份过多，蛋糕膨胀后重量也会增加。因此来说，这个重量区间既考虑了理论计算又结合了实际操作情况，符合大部分家庭烘焙场景的数据表现。