厨房专用砖出现白色斑点，可能是有水渍渗入砖缝发霉、砖面有油污发黑、砖体本身有杂质或清洁剂化学反应。比如水珠长时间滴在砖缝里，会滋生霉菌变成白点；如果砖面有油污没及时擦掉，高温烘烤后容易变黑起斑；还有可能是砖块出厂时混入白色粉末，或者用酸性清洁剂擦洗后砖面腐蚀发白。

这是因为厨房砖吸水率较高（国家标准≤0.5%），砖缝毛细孔容易积水。实验数据显示，PH值5.5以下的酸性液体（如柠檬酸含量＞5%的清洁剂）接触砖面超过48小时，会使二氧化硅溶出量增加23%，表面形成白色结晶。更常见的是油污氧化，食用油在高温下氧化分解产生聚合物，遇水形成黏稠白膜。长期不清洁的砖面，霉斑面积每月扩大0.3-0.5厘米，油渍腐蚀深度每周增加0.02毫米。如果发现白点，先用温水浸泡砖缝10分钟，再用软毛刷清除，用PH7.5的中性清洁剂擦拭。若白点伴随掉渣，说明砖体已受损，需更换整块砖。