一只燕窝通常有15到25克重。不同部位燕窝重量不一样，泡发后重量会增加。比如干燕窝泡发后变成30到50克，炖煮后可能减少到20到35克。要准确称量得看具体怎么处理。

为什么燕窝重量是这个数？首先干燕窝的重量受采摘时间影响，雨季采摘的燕窝更饱满，单只可能在18到22克之间。而普通季的燕窝可能只有15到20克。根据中国燕窝协会大前年数据，完整燕盏平均重量是25克，但碎燕窝可能只有10克。泡发时吸水量是干重的6到8倍，所以泡发后重量变成干重的7到9倍。比如25克干燕窝泡发后变成175到225克。炖煮过程中水分蒸发，重量会减少30%左右，所以最终变成125到160克。要注意的是，有些商家用漂白燕窝充数，这种假燕窝泡发后重量可能只有真实燕窝的60%。所以买燕窝要看泡发率和炖煮后的实际重量变化。