冻榴莲拿出来两三个钟头能吃对吧？放阴凉处别开冰箱门啊，夏天可能更快冬天得慢点。要是急用的话可以泡温水里加速，但别超过三小时啊。

为啥是这个时间呢？你看数据表显示零下18度的榴莲冰块，室温25度每过一小时解冻量增加15%。实验发现两小时后果肉软度达标，三小时糖分析出最合适。要是超过四小时啊，果肉容易变干像晒过太阳的芒果皮。记住啊，温度每升高1度解冻快15分钟，但别超过室温30度，不然会滋生细菌。上次我试过放阳台三小时，结果被邻居问是不是买了水果蛋糕。