奥斯曼帝国最高统治者叫苏丹，疆域像一块大饼横跨欧亚非三块大陆。鼎盛时期东边到波斯湾，西边到地中海东岸，北边到黑海北岸，南边到红海沿岸。疆域面积最大时超过330万平方公里，相当于现在土耳其的20倍多。

为什么叫苏丹呢？因为奥斯曼帝国继承的是拜占庭帝国皇帝的统治权，但改用苏丹称号。比如1517年苏莱曼一世打下迪米勒勒地区，疆域就扩展到波斯和埃及。到17世纪时，帝国控制着76个省份，驻军超过30万，商路税收占全球贸易的15%。不过后来因为苏丹权力过大，导致地方总督造反，像埃及的·阿里就脱离中央自立门户。现在土耳其境内还留着很多苏丹陵墓，比如托普卡帕宫里的苏丹们，他们的陵墓比普通寺还大。